體態玲瓏的鮮豔水果，大多甜蜜，但是究竟有多甜，則需要通過科學的檢測來判定。利用手持糖度計測定飲料、水果等糖度，是目前廣泛采用的糖度測量方法，儀器的應用，讓水果等糖度指標的判定更具科學性，為水果科研、生產、質量檢測以及銷售等提供了重要依據，在行業發展中具有重要的意義，下麵猫咪免费人成网站在线观看就來簡單介紹一下手持糖度計的使用方法。

手持糖度計主要是利用光線的折射原理來測量水果糖度，果蔬汁液中可溶性固形物含量與折光率在一定條件下（同一溫度、壓力）成正比例，故測定果蔬汁液的折光率，可求出果蔬汁液的濃度（含糖量的多少）。從儀器結構上來看，手持糖度計並不複雜，主要是由5部分組成，分別是折光棱鏡、蓋板、校準螺栓、光學係統管路、目鏡（視度調節環），在後麵介紹使用方法時，會說到手持糖度計的這5個部分的操作。

手持糖度計具體的使用方法如下：

1、打開蓋板；

2、用軟布仔細擦淨檢測棱鏡；

3、取待測溶液數滴，臵於檢測棱鏡上，輕輕合上蓋板，避免氣泡產生，使溶液遍布棱鏡表麵；

4、將儀器進光板對準光源或明亮處，眼睛通過目鏡觀察視場，轉動目鏡調節手輪，使視場的藍白分界線清晰；

5、分界線的刻度值即為溶液的濃度。

以上就是手持糖度計的使用方法介紹，手持糖度計屬於精密的光學儀器，因此在使用上要按照正確的規程進行操作，同時平時還應該做好儀器的保養工作，使用完成後，應及時使用幹淨軟布擦拭，嚴禁直接放入水中清洗，並注意不要碰傷，劃傷光學表麵。